やまにしの裏庭にはニワトリさんたちがおります。と、言っても当店で飼っているのではなくお隣の方が飼っておられます。食料品を販売しているとどうしても野菜くずや果物が痛んでしまったりとロスが少なからず出てしまいます。
フツーだったら可燃ゴミ行きですが、当店ではできるだけこのコッコちゃんたちにそれらを食べてもらっております。ゴミが減ってしかも玉子をちょくちょくお裾分けいただき玉子かけご飯にしたりして食べておるのでいいことずくめ！
人工飼料ではなく野菜や果物を中心に食べた鶏の玉子はサラーッとしているんです。意外にも。
でも、またそれが美味しいんです。
ニワトリは３歩あるくと忘れてしまうという話しがありますが、あれはウソです。ボクが野菜くずを持ってニワトリ小屋に近づいて行くとコッコちゃんたちは一目散に寄ってきます。
ちゃんとぼくのことを覚えてくれています。